岗位职责：
1、带领同事根据服务规程和质量要求做好餐前打算、餐间服务和餐后结束工作；
2、了解每天客人用餐和餐桌支配状况，周到地进行服务；
3、遇有客人投诉，马上汇报上级领导解决，随时满意客人要求；
4、保持餐厅环境整齐，确保餐具清洁完好，备齐各种物料用品；
5、爱惜餐厅设备财产，做好清洁保养工作，严格消毒程序。
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